Mutfakta en lezzetli yemeklerin sırrı nedir merak ediyor musunuz? Yemek tarifleri, pişirme yöntemleri, annenizin tarifleri, yoksa el lezzeti mi?
Gastronomi bilgisine güvenilen şeflerin yanı sıra, moleküler gastronomide çok önemli yeri olan ünlü Fransız asıllı kimyager Hervé This, pişirmenin “mikroorganizmaları öldürme, yumuşatma ve lezzetlendirme” süreci olduğunu söylemektedir.
Luna’nın buhar odası tencerelerini kullanarak, Osmanlı saray mutfağındaki eşsiz tatları sofralarınıza pratik bir şekilde getirebilirsiniz.
Luna Cookware’in web sitesinde, Luna paslanmaz çelik tencereler ile pişirebileceğiniz, sizler için özel olarak hazırlanmış Osmanlı saray mutfağından tarifler beğeninize sunuluyor.
Yılbaşı sofralarınızı taçlandırmak için Luna’nın sizler için hazırladığı Yılbaşı Hindi Dolması tarifi, sevdiklerinizle beraber sıcak ve keyifli bir akşam geçirmenizi sağlayacak.